【離乳食初期】おかゆと野菜スープがメインです。小さなすり鉢、100均の保存用タッパー
こんにちは。ayakoです。
▼生後5ヶ月頃の終わり頃から、ゆっくり3人目のイチゴくんの離乳食をはじめました！！
初期の今は「おかゆと野菜スープ」がメインです。
メインはおかゆと野菜スープ。どちらも家族のごはんを利用して作ります。
粘度はサラサラからドロドロへ。
ドロドロへって表現はアレですが（笑）、ゆっくり水分を減らしていくイメージで進めていこうと思っております！！
3人目にして、やっと離乳食を無理なく作れているなあ・・としみじみ。
おかゆも炊飯器で家族のごはんと一緒に炊くことにして、すごく楽になりました。
なるべく「家族のごはんを利用して作る離乳食」にしております！！
今日は、離乳食初期のお話です。
（＊料理は不得意なので！！汗。大変恐縮で申し訳ないのすが！！汗。今していることをまとてみたいと思います＊）
おかゆはマグカップに入れて、家族のごはんと一緒に炊いています
▼こんな風に、炊飯器に「おかゆ用マグカップ」を入れて炊きます。
（家族のごはんは5分付きなので少し色がついております）
- いつものように家族のごはんをセットする（洗米して、水もいつも通りの分量でセットする）
- マグカップに少量の白米を洗っていれる
- マグカップに多めの水を入れる（水の量は適当でOK！！1回やってみると加減が分かります）
- 普通に炊く
▼こんな感じで、炊飯器には家族のごはん、マグカップにはおかゆが炊き上がります。
ただし、炊き時間は白米モードなので、おかゆとしてはやや粒が硬い仕上がりになります。
（なので、気になる方は、小鍋に移して少しグラグラ炊くといいかもしれませんね）
初めての離乳食は、マグカップおかゆのうわずみだけでOK。
この方法はめちゃくちゃ楽でした。
スプーン1杯だけしかいらない時期に、特にありがたい〜！！
さてさて。
わが家では現在、おかゆをすりつぶしながら使っております！！
また、マグカップじゃなても、深めのボウルでも作ることができました。
（マグやボウルの外側に付くごはんはご愛嬌・・。笑）
離乳食初期では、米粒はすりつぶしてペースト状にします
▼おかゆの粒だけを取り出して、すり鉢へ。
すり鉢でスリスリ。
1食が大さじ1くらいの量なので、すぐに完了〜。
▼おかゆペーストのできあがり。
こちらのペーストにしたおかゆに、お湯を足しながら水分を調節して頂きます！！
（マグカップに残ったおかゆの水分が大活躍）
こちらのペーストは、タッパーに入れて冷凍もします。
冷凍おかゆは適度にあると便利ですよね！！
（＊冷凍を使う時は、小鍋に水を入れてから、ポンと冷凍おかゆを入れて、ちょうどいい水分量にしてから赤ちゃんへ＊）
野菜スープは、毎日のお味噌汁やスープを利用します
▼野菜スープは、夜ごはんの時に作るお味噌汁やスープを利用します。
▼こちらはブレンダーでポタージュにしたコーンスープ。
（味付け前）
離乳食初期では、味付けなしの状態をとっております。
お味噌汁の場合、出汁なしでお野菜を煮ます。
離乳食時期は、特別に、離乳食用のスープをとって、冷凍分も確保した後に、出汁を加えて味付けする・・という流れに。
それでも味は全然変わりません・・！！（笑）
いつもの流れにちょっと手を加えるだけ・・というのが、私にとって無理のない離乳食作りでした。
このスープ作りの時に、絹豆腐をちょっと入れて火を入れてからあげたりもしております。
野菜はいつも「たまねぎメインで、何かを足すイメージ」です。
そうすると、どの野菜でも甘いスープになりますし、血液サラサラ効果も期待できますし、いいこと尽くし。
たまねぎが入るだけで、赤ちゃんが食べないことはあまりない・・です！！（ここ重要。笑）
離乳食初期に大活躍している器はこちらです。小皿サイズが使いやすい！
▼毎日使っているのはこちらの3種です。
- 小皿（浅め）
- 小ボウル（深め）
- すり鉢（浅め）
特に、離乳食に欠かせないのが小さなすり鉢です！！
これがめちゃくちゃ良くて・・！！子どもたち全員お世話になりまくりです。
「野菜ペーストをちょっとだけ〜」という時などに本当に便利。
ゴロンと入れて、スリスリすれば完成という楽さ。
私が持っているのは、業務用にも使われているこちらのすり鉢です。
こちらも使いやすいのですが、浅いので、する時にこぼれないように少し気を使います。（汗）
もちろん慣れると問題ないのですが！！
▼今後買い足すとしたらこちらにします。
同じく小皿サイズ（直径約10cm）で、こちらの深さがあるタイプがこぼれにくくて良さそう〜。
（色もお値段もこちらがいいな・・と妄想中。笑）
小皿サイズの小さなすり鉢は、離乳食後もササッと使えて便利なのです。
ちょっとだけゴマをすれますし、小さいので洗うのが簡単！！
そうそう。すり鉢ってやや洗いにくいですよね。（汗）
小さなサイズのすり鉢は、洗うのがとっても楽なのでした。
＊すり鉢を離乳食で使う時に気をつけたいこと＊
便利なすり鉢ですが、離乳食中は「離乳食専用」で使うのがおすすめです。
というのも、ゴマはすり鉢にごくごく微量残ることも考えられ、それがアレルギーの原因にもなることがあるので・・。
離乳食完了までは赤ちゃん専用にすると安心です！！
冷凍する時は、100均セリアのタッパー「180mlサイズ」に入れています
▼離乳食の冷凍タッパーはこちらを使っております。
こちらの180mlサイズはとても使いやすかったです。
あまりに小さいと逆に使いづらかったり失敗したことも・・。（汗）
5歳モモくんの時も、こちらのタッパーを愛用しておりました！！
タッパーは6つ用意。本体とフタはスタッキングして収納
▼全部で6つ使っております。
本体とフタを全部スタッキングするとこのくらい。
冷凍はとてもとても便利なのですが、あまりにも多いと何がなんだか忘れてしまうので・・！！（汗）
▼タッパーはこんな感じで使うことが多いです。
- 1回食・・1食はできたて、冷凍タッパーなし
- 2回食・・1食はできたて、他1食分は冷凍タッパーメイン
- 3回食・・1食はできたて、他2食分は冷凍タッパーメイン
基本的に、離乳食は1日1回だけ準備して、それを1〜3食分に分けて使うイメージです。
とはいえ。
疲れた時はまとめて作って冷凍メインです！！もちろん・・！！（笑）
「自分が負担にならない、やりやすいサイクルでOK」なんですよね。
わが家の場合、2〜3日分は冷凍できるくらいの離乳食用のタッパーを準備しております！！
さいごに。お茶はポットで赤ちゃんとシェアしています
▼お茶は私が飲むお茶から、ちょっとずつあげています。
家族とシェアして、無理なくおいしい離乳食になりますように。
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▼調味料や食材など。
▼子どもも食べられるカレー粉についてご質問いただきました！！ありがとうございます！！
今使っているカレー粉は、実は、辛いパウダーも入っているので3〜4歳以降向けなんですよね。（汗）りんごジュースなどを入れて甘くすると少々辛くても食べられるようです。
初期の頃は、コリアンダーとクミンの2種類のスパイスのみでもカレーになります！！これは夫が教えてくれたやり方で、やってみたら、本当に全然辛くないさっぱりカレー風味になりました。
・・と、全然参考にならなくてごめんなさい！！（泣）
今使っているカレー粉は辛味があるのですが、めちゃくちゃ美味しくておすすめなので、また改めて書いてみますね！！
お読みいただき本当にありがとうございました。みなさまにとって、素敵な１日になりますように・・！！
