食べてはいけない食品と添加物の話＊健康のために
こんにちは。「心を楽に、シンプルライフ」ayakoです。
ブログを読んで下さっているみなさまの健康を、心から願っております。
そこで、ご要望の多かった「添加物」について書いてみたいと思います！
（＊手作りは材料を知っている分、安心ですね＊）
わが家は食べてはいけない食品と添加物を、キッチンからなくしました。
これだけでグッと体と肌が変わります。
「え！なくして大丈夫なの？」
大丈夫です。一度慣れてしまえばストレスもありません。
私は昔から肌がうすいほうでした。
そして、胃腸は弱め。（泣）
なので、肌のバリア機能がこわれやすい！
アトピー化したこともあります。（今は完治）
でも、そのせいで両親が食べ物に気を使ってくれたので、感謝しています。
（＊夫も添加物に詳しく感謝です＊）
おそらく健康だったら、添加物づけの食生活になっていました。
「どうしたら食べてはいけないと分かるのですか？」
とご質問頂いたので、見分け方も書きますね。
ただし、気にしすぎるとつらいです！
ストイックよりも、ゆるゆる実践するのがおすすめ。
臨機応変に、楽しくいきましょう！
100だったのが70に減っただけでも、すばらしいことです。
何かご質問があれば、お気軽にコメントくださいませ。
今日は、食べてはいけない食品と添加物、実名リストのお話です。
なぜ安く売られているのでしょうか？
▼「食品の裏側」から、添加物で作る食品の一部です。
- 廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。
- コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。
- 「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。
読んだだけで・・ハラハラします。（大汗）
こ、こわすぎる！ホラーですね！
安い食品には、こんな裏側があったのです。
普通では食べられない物を「食べ物」に変えるのが、添加物マジック。
添加物は魔法なんですね。
ただし、そんなに神がかった物ではないようです。
▼食品添加物の元セールスマンが書いた内部告発本。
たくさんの事実が出てきて、驚くことばかりです！
これから「食べてはいけない食品と添加物」の一例を書いていきます！
わが家では、キッチンから排除して10年になります。
（＊外食では気にしすぎないように。そうすればストレスもないです＊）
食べてはいけない食品と添加物＊実名リストが載っていて参考になる雑誌
いつも色々教えてくださる、オーガニックカフェのオーナーさん。
「これ、すごくおもしろいよ」
▼1冊の雑誌を見せてくださいました。
人生初の週刊新潮です。
まさか買う日が来るなんて。（笑）
ブログにも書こうと思ったので、買ってきました。
▼早速見ていきましょう〜！
「食べてはいけない『国産食品』実名リスト」です。
（＊全部載せることができないのですが、一部だけでも＊）
電車の中吊りみたいですが（汗）、有名なものばかり載っていました！
▼こちらは加工肉。ウィンナー、ハムの添加物が詳しく書かれています。
ウィンナーやハムに使われる添加物の中の、3種類に注目して実名リスト化されています。
▼こちらの3つの添加物です。
- 亜硝酸ナトリウム（⭐︎）
- ソルビン酸・ソルビン酸カリウム（⭐︎）
- リン酸塩
⭐︎印どうしは、「相乗毒性」が認められているという、こわい添加物の組み合わせ。
▼3つ全てが含まれている商品の数を、会社ごとに調査しています。
各企業の添加物に対する姿勢が数字に鮮明に現れた。（＊週刊新潮2018年5月31日号より引用させていただきました＊）
- 丸大食品・・37品目
- プリマハム・・34品目
- トップバリュ・・7品目
- 伊藤ハム・・9品目
- 日本ハム・・ゼロ
全てのメーカーに入っていると思っていたので、びっくりしました！
日本ハムはゼロだったのです。
ルーも要チェックです！日本に残留基準がない添加物
▼食べてはいけない「カレールー13商品」と「シチュー9商品」が載っていました。
▼その中のカレールー13商品はこちらです。
「ハウス食品」
- こくまろカレー（甘口・中辛・辛口）
- ザ・カリー（甘口・辛口）
- ジャワカレースパイシーブレンド
- スパイス香るチキンマサラカレー
「エスビー食品」
- とろけるカレー（甘口・中辛・辛口）
- プレムアムゴールデンカレー中辛
- ゴールデンカレー（甘口・中辛・辛口・バリ辛）
「トップバリュ」
- こくと旨味の熟成カレー
- こくと甘みのまろやかカレー
- こくと香りのスパイシーカレー
「江崎グリコ」
- プレムアム熟カレー（甘口・中辛・辛口）
- カレーZEPPIN（甘口・中辛・辛口）
「セブンプレミアム」
- コクと旨みの味わいカレー（甘口・中辛・辛口）
＊上記の13品目は、週刊新潮2018年5月31日号から引用させていただきました＊
こくまろカレー、ジャワカレーなどのすごく有名な商品が含まれていますね！
こちらで問題となっている添加物は、タンパク加水分解物。
こちらを作る過程で出る塩素化合物があり、それの残留基準が日本にはないのです！
（＊塩素化合物は、クロロプロパノールという発ガン性物質＊）
EUやアメリカでは厳しい基準が設置されているのに、日本では基準なし。
なので、調査では「EU基準の400倍の残留」が見つけられたことがあるそうです。
カレールーなどは要チェックしたいですね！
買う前に見たい！原材料のラベル。見分け方
まずは、めちゃくちゃ簡単な見分け方を。
「家で作る時に、使わない材料が入っている」
これです！もうこれに尽きます！
「？このカタカナ何？」が、添加物です。
実際に、美味しそうなサンドイッチの原材料をチェックしてみましょう！
▼裏を見てみると・・？原材料はこちらです。
たくさん書いてある〜！
美味しそうなのに。（泣）
半分以上が、パッと見で想像できない添加物ですね。
また「パン」とだけ書かれていますが、ここにも添加物がかくれています。
全ての添加物を書いたら、ものすごい量になりそうです。
原材料を見るとドキドキして・・買う勇気がなくなる私。（胃腸がよわいので。汗）
なので、ラベルを見るだけで効果絶大です。
さいごに。食費のこと
食費を節約するのはやめました。
夫婦の収入は、食べるためにあるのかもしれません・・！（笑）
また改めて、「調味料の選び方」を書けたらと思っています。
お読みいただきありがとうございました！みなさまにとって素敵な１日になりますように……。
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＊お知らせ＊
調味料の選び方よりも先に、食べてはいけないパンを取り上げました。
順番が前後して申し訳ございません！どうぞよろしくお願いいたします。
