【いつもある定番食材4つ】砂糖なしのカレールー、有機の冷凍ブルーベリー、トマトピューレーなど
こんにちは。ayakoです。
おいしくて、なるべく体にやさしい食材を買うようにしております。
（＊プレーンヨーグルトに何かをプラスして食べるのが定番。この日はバナナと冷凍ブルーベリー＊）
昔アトピー持ちだった私。
そして、5歳モモくんが完治したとはいえ、アトピー再発予防のために、なるべく添加物少なめの食生活を心がけております。
▼食材選びのポイントはこちら。
- おいしい
- なるべく無添加・安全
- 使うのが簡単
- 続けられる価格
おいしいことは外せないですよね！！
いくら体に良いと言われても、「・・・」なお味だとリピートはありません。（汗）
そして使うのが簡単なこと、めちゃくちゃ大事！！（笑）
今日は、いつもある定番食材4つのお話です。
1.有機の冷凍ブルーベリー
▼今年冷凍食品コーナーで発見して以来、何度もリピートしております。
めちゃくちゃズシッと入っていて、生のブルーベリーよりも断然安い！！（感激）
バラ凍結みたいな冷凍なので、冷凍庫から出して、ヨーグルトなどにパラパラ振りかけるだけ。
洗う必要もないですし、とっても簡単に使えて嬉しい。
もちろんおいしいです。
目にも良さそうですよね！！
ブルーベリーを生で買おうすると、なかなか高いですし、時期も一瞬で終わってしまいます。（汗）
冷凍がこんなに便利だったとは！！と、すぐに定番食材になりました。
ちょっと置いておくと、すぐにフニャッと柔らかくなります。
柔らかくなったら、0歳イチゴくんにもちょっとだけあげております。
（子どもたちはガリガリアイス代わりに食べるのが好き。笑）
2.ミンチのお肉
お肉のミンチは何かと使えて便利ですよね！！
▼オーガニックだけど高くない冷凍ビーフです。
冷凍ブルーベリーとこちらのオーガニックビーフは、OKストアで買いました。
（OKは安くていいのありますよね！！）
このまま戻して、ビーフだけのハンバーグを作ったり。
肉じゃがのお肉にしちゃったり。
ミートソースにしたり。
色々できる冷凍ビーフのミンチ、便利です！！
▼そして、やっぱり定番の鳥ミンチ。
「味がいい！」って書いてるからいつもこれです。（笑）
イチゴくんの離乳食が終盤戦なので、鳥ミンチを多用しております。
3.砂糖と小麦粉なしの麹カレールー
砂糖なしってすごくないですか？？
てん菜糖すら入ってないんです。すごい！！
▼最近、とってもハマっているカレールーがこちらです。
▼材料はとってもシンプル。
甘酒と味噌が入っていて、それで甘みとコクを出しているカレールーです。
これが子どもたちがパクパク食べられる甘さ。
子どもにも大人にもおいしい甘口です。
自然派のルーを色々試して使ってきたけれど、こちらが1番好きです！！
▼昨日はカレーだったので、今日のお昼もカレーでした。
肉だんごカレーです。
実は、本当は、お肉や野菜を煮るだけの手抜きカレーにする予定が・・。
「肉だんごにする？それともカレー？」
子どもたちに聞いちゃった私がアホでした。
「肉だんごカレーにするーー♡」と子どもたち。
それだとちょっと工程増えるよね・・！！（汗汗汗）
ひーっと思ったけれど、肉だんごカレーはおいしかったです。
ちなみに、わが家はハンバーグ率よりも肉だんご率の方が高め。
理由はもちろん・・簡単だからです！！
スプーンですくって鍋に落とすだけ。楽でおいしい〜。最高です。（笑）
今後は、ハンバーグを何度も焼くのが大変になりそうなので。
まるめないケーキのようなハンバーグを定番にしようかな？と、想像中です。
4.有機トマトピューレー
▼最近、大きなトマト缶から、ペタンコのトマトピューレーに移行しつつあります。
トマト缶よりもお手軽に使えます。
そして、コンパクトに収納できます！！（地味に嬉しい。笑）
▼トマトピューレはカレーにも入れますが、全部入れると多いので、半分くらいタッパーに入れて冷凍します。
味を知っている、定番食材があるとホッとしますね。
（今から夜ごはんを作りますが、頭まっ白です。笑）
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カレーについてご質問いただいていたのに、とってもお返事が遅くなりごめんなさい！！今の定番は本日のカレールーです。夫だけ辛めのスパイスを足すこともあります。
▼リピートしている食材。発酵系。
▼リピートしている調味料。
お読みいただき本当にありがとうございました！！みなさまにとって、素敵な１日になりますように・・！！
