【台風で休校になった日のすごし方】子どもと一緒にした料理の下ごしらえ
こんにちは。ayakoです。
関東に台風が直撃しましたね！！みなさまご無事でしたでしょうか。
▼台風がおさまったというのに、なぜか小学校が休校になりまして・・！！
台風後にこんな展開が待っているとは！！いやはや、予想外でした〜。
「ねえ、なんで今日休校になったの？晴れてるよね」何度も聞く8歳レモンくん。
・・ですよね？晴れてますよね？（笑）
やることがなくてヒマそうなレモンくんと、まったり料理の下ごしらえなどをしました。
今日は、台風で休校になった月曜日のすごし方のお話です。
台風の被害は・・？ベランダ栽培のお野菜が倒れました
わが家の地域では、夫が電車が動くのを待って出勤したくらいで、たいした被害はありませんでした。
（＊被害にあわれた方の復旧を心よりお祈り申し上げます＊）
が、子どもたちが朝から大きな声で教えてくれました。
「お野菜が倒れてる！！」
▼すぐに見てみるとこんな状態に。お野菜さんごめん！！対策ゼロでした！！
終わりかけていたとはいえ、こんな風になるとは・・！！びっくり。台風ってすごいですね。
お野菜さん、重ね重ね何も対策しなくてごめんなさい。（泣）
農家さんは台風が通る度に大変ですね・・！！
▼最後の収穫をしました。
無事に枝にくっついてくれてありがとう。
今晩ありがたく頂きます！！
子どもと一緒にした料理の下ごしらえ
急なお休みだったので、私の頭もまっしろけ。ノーアイデアノープラン。（笑）
▼レモンくんと一緒に、暮しの手帖のバックナンバーを読みあさり・・。
一緒にメニューを考えて、料理の下ごしらえをしました。
そうそう。どうせ2人で何かするなら家事を進めちゃおう作戦〜。裏心ありありの母。
さて。
わが家はあまり作り置きをしません。その都度食べきってしまうことが多いです。
（次の日のお昼分をついでに作ることはあります）
子どもたちが新しいものしか手をつけないため、大人が古いお惣菜ばかり食べることになる・・から・・です。（他にも色々な理由あり。汗）
とはいえ、料理の下ごしらえはすることがあります。
▼本日はレモンくんと一緒に、こちらの準備をしました。
お昼までに終わっていると、その後の気持ちがグッと楽になりますよね！！夕方の時間がゆっくり使えるので。
- ハンバーグの具を混ぜて成形しておく（今日の夜ごはん用）
- 切り干し大根を作る（今日のお昼ごはん、夜ごはん用）
- 鶏肉にしょうゆで下味をつける（明日の夜ごはん用）
ハンバーグの具をこねるのはレモンくんがしてくれました。助かる！！
▼わが家でよくする下ごしらえ。「お肉の下味をつける」です。
（＊マスキングテープに中身を書いておきます。1ミリもオシャレではありません。超実用的。笑＊）
鶏肉1枚（約250グラム）あたりに、お醤油を大さじ1くらい入れます。
基本はそれだけでOK！！
それだけでも、1日経つと味がしみて何に使ってもグッとおいしくなります。
今日は、お醤油プラス刻みにんにくも入れました。にんにく大好きなんです・・。おいしいですし元気になりますよね！！
お酒は夫が飲み干してしまったため入れられず。（汗）
1日つけたら、片栗粉などをまぶして炒めて、ちょっとヘルシーなから揚げにしようかな？？と想像中。力尽きていたら煮物に入れるだけ。（笑）
今日はレモンくんの休校効果でいろいろできました。
▼油性のマジックはとても便利。
（＊直接ビニル袋に書き込むと、にじんでしまうことがあるので。マステに書いてから貼りつけます。きれいで読みやすいのが嬉しい＊）
少しお勉強もしました
▼お勉強タイム。
なんて平和な時間・・と思いきや、あっという間に終了！！
その後30分くらい動画を見て、やることがないレモンくんはマンガづけになっておりました。はい。
ある意味とても平和なんだけれど、マンガを読みながらゴロゴロしている姿は不健康っぽいので、ちょっとだけ心配になるんですよね。
見て見ぬフリでいこう〜。
（と言いつつ、自分もしっかり一緒にゴロゴロ休みました。笑）
さいごに。ネコバスのぬいぐるみのポジション
▼わが家の守り神、ちいさなネコバスさん。
上は私が置いたバージョン。
▼ふと見るとこうなっています。
しっぽがガッツリ煙突にハマってる！！（汗）
（すぐ元に戻すけれど、またこうなっております。子どもと私の静かな攻防。笑）
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お読みいただき本当にありがとうございました！！みなさまにとって、素敵な連休になりますように・・！！
